網上搜索有許多pdf文本提取相關的開發包，僅php語言就有許多。

PdfParser 是一個標準的 PHP 庫提供個用于從 PDF 文件中抽取數據的工具。它加載 PDF 文件并解析文件中對象、頭和元數據，可抽取其中的文本信息，支持壓縮的 PDF、MAC OS ...